Agricoltura biologica dalla Spagna.
Sono oltre 150 le antiche varietà della collezione del Vivaio Arboreco tra mele, pere, albicocche, ciliegie, pesche, prugne, melograno, fichi, …
L’attività del vivaio si svolge principalmente ai piedi delle Gavarres ed è dedicata al recupero, alla conservazione e alla moltiplicazione delle varietà tradizionali d’alberi da frutto e piante silvestri.
La maggior parte sono varietà locali, coltivate in diverse parti della Catalogna e altre si possono trovate su tutto il continente europeo. Seguendo i criteri dell’agricoltura biologica, Arboreco si dedica anche alla progettazione, realizzazione e manutenzione di frutteti, sia per appassionati sia per piccoli produttori locali.
Tra i frutti di Arboreco a Orticolario 2017, la mela camosa che matura proprio tra la fine settembre e l’inizio di ottobre. Diffusa in tutta la Spagna, ha una polpa leggermente croccante, compatta e farinosa, dolce e aromatica.
Viver Arboreco
Cruïlles (Spagna)
arboreco.net